该纪录片(piàn )(🤠)是国内首部“反(fǎn )美食”的美食纪(jì )录片。
人类的文明史，其(qí )(🈂)实就是(🐱)食(🖱)物(wù )(💛)的(de )进化史，在漫长岁月中，赖(lài )以(yǐ )生存的“食物”逐渐(🗒)变(biàn )成了“美食”，各(gè )种(zhǒng )烹饪手段也让食(♟)材变得美味(😻)多滋(zī )。但(😄)世界之大无(😙)奇不有，在(zài )美食的地图中，总有不同地(dì )区不同风味(📳)的(de )传统被沿袭保存至(zhì )今，而这些(xiē )(🃏)经过历史(😛)洗礼的(de )“美食”，糅合(hé )了传(😕)统、(🍆)地理、人文等因素，成(chéng )为(wéi )(🛒)了(🤟)当(🏫)地(dì ) 人(rén )的热衷之物(wù )、游子心中(zhōng )“家”的味道，也(🚞)成为(😳)了一(yī )座城(🛍)市的(🔦)独(🔘)特记(jì )忆(yì )。
不过(👄)这(👻)些(🖼)传统美食在(zài )外(wài )乡人眼中(zhōng )，似(sì )乎有着另一种符(fú )号化的(de )(🏐)概念：奇葩、可(kě )(👎)怕(🌚)、难闻……主(zhǔ )创团队以此为灵感，搜(📌)寻(xún )遍布在(zài )(🗳)中国大江南(nán )北的“奇(qí )(🈳)葩”美食，体验当地(🚠)风土人情，探(✡)寻(🏇)美食与地(🎂)域、人(🍝)文之间的关(🔢)系。