《味(👷)道云南》一共分10个(🐌)篇章介绍云南美(🕟)食，从开(kāi )篇的(🤴)《家宴春色》、《人间清欢》到(dào )(🗼)充满浓浓怀(huái )旧乡愁(chóu )的《岁月怀想(🏇)》和《异乡(xiāng )别(⚫)恋(liàn )》，每个篇章看似(sì )毫无(🕯)联系(xì )，但(dàn )其中内核紧(🏐)扣。与传统(📞)的(🎿)美食节目(😚)不同(tóng )，《味道云南(nán )》在(🕕)地域上采取(qǔ )了大范围的跳动，并(🥁)且不以地域(yù )和菜品分类进(jìn )行划分，反(🥎)而(🥔)每集都有自己的主人(rén )公：建(jiàn )(🌞)水(shuǐ )摘草芽的郑红(hóng )伟兄(xiōng )弟(🈴)；大(dà )理(🥫)宾(bīn )川鸡足(🔔)山脚下打香椿的杨(yáng )继梅一家；以及至今还完整保留制(zhì )作怒江“漆(💹)油煮(🏉)鸡”传统(🛎)纯手工做法(fǎ )的怒族小伙子王(🐨)敬(👪)华(🥋)……节目对食物朴素细腻的描述(🙎)，对人和食材关系的微(⏲)妙(miào )理解，也使(🥤)得本(👵)片不(bú )仅仅是一部表现(xiàn )美食的(🌂)纪(jì )(🔙)录片。以(yǐ )往(🖍)对云南美食(shí )看(📞)似(sì )(⏳)没(méi )有文(wén )化的(de )误读(🕕)，将(jiāng )(👗)在节目中改变，云南美(měi )(👩)食的底蕴，质朴(🕺)简单，就在一块(⛴)块大理鹤(🈺)庆秘制的吹肝(gān )里，就在(🌲)一罐罐(🚪)巍(wēi )山殷记的咸菜里(⛅)。